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公司介绍

  重庆憨石匠餐饮管理有限公司成立于2014年10月,是一家集品牌运营、文化建设、技术研发以及火锅底料生产,配送、于一体的综合餐饮企业,公司聚集经验丰富的经营、管理和技术人才30多名,完善的经营管理制度和强劲的研发能力,为企业不断发展打下了坚实的基础。

  创始人彭立均,谢飞先生,重庆九龙坡人,均是在餐饮业界有着近20年的从业经历,精通川菜烹饪,更有着10年炒制火锅底料和运作餐饮品牌的丰富经验。2013年9月,陷入绝境的他只能选择在李家沱重庆理工大学对面支路尽头、当时最差的门面开店。有感于年迈父亲的期盼、振兴家庭的责任以及对祖辈打石为生的敬仰,他毅然竖起“憨石匠鲜菜火锅”大旗:憨石匠人以为人憨厚、耿直、诚实、善良为原则,以“做良心企业,做放心火锅”为准则,立志打造中国石锅火锅第一品牌!

  2014年,彭立均率领企业清油火锅的好处团队到昆明开直营店,造就了当地重庆火锅人气第一的品牌效应和奇迹。如今“憨石匠”,在重庆拥有近20家店、云南已开出50余家分店,四川、河南、宁夏、陕西等全国省市拥有100多家分店,成长为锐意进取的品牌。